Qu’est-ce que la glycation ?
La glycation est également connue sous le nom de réaction de Maillard ou saccharification du corps et de la peau. La glycation est un processus dans lequel les sucres en excès dans le corps se lient à des protéines telles que le collagène, conduisant à la formation de composés nocifs appelés produits finaux de glycation avancée (AGE). Cela affaiblit le collagène et l’élastine, ce qui provoque un vieillissement cutané accéléré, des rides, une diminution de l’élasticité et un teint terne.
La glycation contribue également aux dommages cellulaires et à l'inflammation dans le corps. Pour éviter cela, il est important de limiter la consommation de sucre, de consommer des antioxydants, d’éviter les rayons UV et de maintenir un mode de vie sain.
Effets de la glycation sur la peau :
Dégradation du collagène et de l'élastine : Les AGE endommagent le collagène et l’élastine, les protéines qui maintiennent la peau ferme et élastique. Cela entraîne une perte de fermeté et la formation de rides.
Élasticité cutanée réduite : La glycation rend ces protéines rigides et inflexibles, ce qui rend la peau moins élastique.
Augmentation du stress oxydatif : Les AGE stimulent la production de radicaux libres, ce qui entraîne des dommages aux cellules de la peau et une accélération du processus de vieillissement.
Teint irrégulier : La glycation peut provoquer des problèmes de pigmentation, tels qu’une peau terne et un teint irrégulier.
Cicatrisation lente des plaies : Le collagène endommagé entraîne une guérison plus lente des plaies cutanées.
Comment protéger votre peau contre la glycation :
Nu we weten hoe schadelijk versuikering voor jouw huid, wil je dit natuurlijk ter allertijde voorkomen. Gelukkig kan je zelf veel doen om je huid « glycatie-vrij » te houden.
Limiter la consommation de sucre
- Évitez les aliments transformés et sucrés pour réduire l’excès de sucre dans votre corps.
- Choisissez une alimentation riche en fibres, en graisses saines et en protéines.
Mangez des antioxydants
- Les antioxydants neutralisent les radicaux libres et réduisent les dommages causés par les AGE.
- Bonnes sources : baies, thé vert, agrumes, brocoli, noix et chocolat noir.
Utiliser des soins de la peau antioxydants
- Recherchez des produits contenant des ingrédients tels que la vitamine C, la carnosine, la niacinamide et des peptides spécifiques.
- Ceux-ci aident à protéger la peau des dommages causés par les radicaux libres.
- Consultez nos prêts-à-porter Kit ultime de défense contre la glycation.
Protéger contre les rayons UV
- Le rayonnement UV accélère le processus de glycation.
- Utilisez quotidiennement un écran solaire à large protection (SPF 30 ou plus).
Arrêter de fumer
- Fumer augmente le stress oxydatif et contribue à la glycation, qui fait vieillir la peau plus rapidement.
Gardez votre taux de sucre dans le sang stable
- Mangez régulièrement et choisissez des aliments à faible indice glycémique (par exemple les céréales complètes, les légumes et les légumineuses).
Suppléments
- Envisagez des suppléments tels que la carnosine (un dipeptide qui inhibe la glycation) ou l'acide alpha-lipoïque pour ralentir le processus.
Hydratation
- Assurez-vous que votre peau reste bien hydratée, tant de l’intérieur (boire suffisamment d’eau) que de l’extérieur (hydratants).
En combinant un mode de vie sain avec des pratiques efficaces de soins de la peau, vous pouvez réduire considérablement les effets de la glycation et conserver une apparence saine et jeune.
La glycation et le corps
La glycation affecte non seulement la peau, mais aussi l’ensemble du corps. Le processus peut contribuer aux maladies chroniques et au vieillissement. Voici les effets de la glycation sur le corps et comment vous pouvez vous protéger
Effets de la glycation sur le corps :
Dommages aux tissus et aux organes : Les AGE s’accumulent dans divers tissus, tels que les vaisseaux sanguins, les muscles et les organes, entraînant une perte de fonctionnalité et des dommages structurels.
Risque accru de maladies cardiovasculaires : Les AGE rendent les vaisseaux sanguins moins flexibles et contribuent à l’inflammation et à l’athérosclérose, ce qui augmente le risque d’hypertension artérielle, de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
Dommages aux reins : La glycation joue un rôle important dans les problèmes rénaux, notamment chez les personnes diabétiques. Les AGE peuvent réduire la fonction rénale.
Yeux et vision : Les AGE peuvent endommager le cristallin et la rétine, entraînant des cataractes et une rétinopathie diabétique.
Lésions nerveuses (neuropathie) : La glycation affecte les nerfs, ce qui peut entraîner des picotements, des douleurs ou des engourdissements, en particulier chez les personnes diabétiques.
Santé osseuse altérée : Les AGE affaiblissent les os en endommageant le collagène des os, ce qui augmente le risque de fractures.
Processus de vieillissement accéléré : Les AGE provoquent un stress oxydatif et une inflammation, qui contribuent à un vieillissement physique et mental globalement accéléré.
Comment réduire la glycation dans le corps ?
1. Ajustez la nutrition :
- Évitez les sucres rapides :
Limitez votre consommation d'aliments sucrés et transformés, tels que les sodas, les bonbons, les produits de boulangerie et les produits à base de farine blanche. - Choisissez un régime à faible indice glycémique :
Mangez des aliments qui augmentent lentement le taux de sucre dans le sang, comme les grains entiers, les légumes, les légumineuses et les protéines maigres. - Limiter les AGE dans les aliments :
Évitez de manger des aliments cuits à haute température, comme des aliments frits, grillés ou cuits au four. La cuisson à basse température, comme la cuisson à la vapeur ou l'ébullition, réduit la formation d'AGE dans les aliments.
2. Manger des antioxydants :
- De riches sources d'antioxydants aident à combattre les radicaux libres et à réduire la glycation. Pensez au thé vert, aux baies, aux épinards, aux noix et aux épices comme le curcuma.
3. Réguler la glycémie :
- Manger régulièrement : Évitez les pics et les creux de votre taux de sucre dans le sang en mangeant régulièrement des repas plus petits.
- Se déplacer: L'exercice régulier augmente la sensibilité à l'insuline et aide à utiliser efficacement le sucre.
4. Évitez les habitudes néfastes :
- Arrêtez de fumer : Le tabagisme augmente le stress oxydatif et les AGE dans le corps.
- Alcool avec modération : Une consommation excessive d’alcool peut augmenter les AGE et perturber le métabolisme du sucre.
5. Ajoutez des suppléments à votre mode de vie sain
- Carnosine : Un peptide naturel qui inhibe la formation des AGE.
- Acide alpha lipoïque : Un puissant antioxydant qui réduit le stress oxydatif et peut stabiliser la glycémie.
- Vitamine B6 et B1 : Ces vitamines aident à réduire la glycation et à protéger les cellules.
6. Mode de vie sain :
- Mouvement: L’exercice régulier aide non seulement à contrôler la glycémie, mais détoxifie également le corps des AGE.
- Gestion du stress : Le stress chronique augmente la glycémie et le stress oxydatif, ce qui peut accélérer la glycation. Des pratiques telles que le yoga, la méditation et les exercices de respiration sont utiles.
7. Examens médicaux réguliers :
- Si vous souffrez de diabète ou d’autres facteurs de risque, vérifiez régulièrement votre glycémie et vos marqueurs inflammatoires.
